દિવાળી એટલે કે ઉત્સવોનો રાજા, ઘર-ઘરમાં રોશની, રંગોળી અને મિઠાઈઓની મહેક સાથે ઉત્સાહનો માહોલ છવાઈ જાય છે. આ તહેવારમાં આખા ઘરની સફાઈનું ખાસ મહત્ત્વ હોય છે, અને તેમાં પણ સૌથી મોટો અને મહેનતવાળો પડકાર હોય છે રસોડાની સફાઈ.
રોજિંદા રસોઈના વઘાર, તળેલા નાસ્તા અને વરાળને કારણે રસોડામાં ચીકણાશ અને હઠીલા ડાઘ જામી જતા હોય છે. દિવાળીના પાવન અવસર પર જો તમારું રસોડું પણ નવું નકોર અને કાચ જેવું ચમકતું દેખાય, તો આ રહી કેટલીક આસાન, અચૂક અને દેશી-સ્માર્ટ ટ્રિક્સ !
ચીમની અને એક્ઝોસ્ટ ફેન
રસોડાની ચીમની કે એક્ઝોસ્ટ ફેન પર તેલની ઘટ્ટ પરત જામી જાય છે, જે સામાન્ય સાબુથી જતી નથી.
- સ્માર્ટ ટ્રિક: ચીમનીના ફિલ્ટર્સને બહાર કાઢીને એક મોટા વાસણમાં ગરમ પાણી કરો. તેમાં 2 ચમચી બેકિંગ સોડા, 1 ચમચી લીંબુનો રસ અને થોડું લિક્વિડ ડિશવોશ ઉમેરો.
- રીત: ફિલ્ટર્સને આ પાણીમાં 15 થી 20 મિનિટ માટે ડુબાડી રાખો. તેલ અને ચીકણાશ પોચી પડીને જાતે જ છૂટી પડી જશે. બાદમાં તેને હૂંફાળા પાણી અને જૂના ટૂથબ્રશથી ઘસીને સાફ કરી લો. ચીમની તદ્દન નવી જેવી ચમકવા લાગશે!
ગેસ સ્ટવ અને બર્નર
ગેસ સ્ટવની આસપાસ અને બર્નરની આસપાસ જામેલો કચરો અને તેલના ડાઘ રસોડાની સુંદરતા બગાડે છે.
- દેશી નુસખો: એક વાટકીમાં બેકિંગ સોડા અને લીંબુનો રસ ભેળવીને જાડી પેસ્ટ બનાવો. આ પેસ્ટને ગેસ સ્ટવ પર લગાવીને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
- ઘસવાની રીત: સ્ટીલના સ્ક્રબરને બદલે સોફ્ટ સ્પોન્જ અથવા સ્ક્રેચ-ફ્રી પેડથી હળવેથી સાફ કરો.
- બર્નર માટે: ગંદા બર્નરને રાતોરાત ગરમ પાણી અને થોડા વિનેગર અથવા લીંબુના રસમાં પલાળી રાખો. સવારે કોટન કપડાથી સાફ કરવાથી તે એકદમ સાફ થઈ જશે.
માઇક્રોવેવ કે ઓવન
ઓવન કે માઇક્રોવેવમાં વારંવાર ગરમ થવાને કારણે અંદર ખોરાકના કણો અને ચીકણા ડાઘ ચોંટી જાય છે.
- સ્માર્ટ ટ્રિક: એક માઇક્રોવેવ સેફ બાઉલમાં પાણી લો અને તેમાં લીંબુના ટુકડા અથવા થોડું વિનેગર ઉમેરો. હવે તેને માઇક્રોવેવમાં મૂકીને 3 થી 5 મિનિટ માટે ઓન કરો જેથી તેની વરાળ આખા ઓવનમાં ફરી વળે.
- સફાઈ: માઇક્રોવેવ બંધ કર્યા પછી થોડીવાર દરવાજો બંધ રહેવા દો. હવે અંદરની સપાટીને એક નરમ ભીના કાપડથી લૂછી લો. વરાળને કારણે બધી ચીકણાશ મિનિટોમાં નરમ થઈ જશે અને માઇક્રોવેવ ચમકી જશે, સાથે જ ગંદી વાસ પણ દૂર થઈ જશે.
લાકડાના કે પ્લાસ્ટિકના કેબિનેટ્સ
રસોડાના કેબિનેટ્સ પર વારંવાર હાથ અડકવાથી અથવા રસોઈની વરાળથી તેલચિકાશ જામી જાય છે.
- બનાવો ક્લીનિંગ સોલ્યુશન: એક સ્પ્રે બોટલમાં નવશેકું પાણી, થોડું લિક્વિડ સોપ અને એક ચમચી વ્હાઈટ વિનેગર મિક્સ કરો.
- રીત: આ મિશ્રણને કેબિનેટ્સ પર સ્પ્રે કરો અને 2 મિનિટ રહેવા દઈને સૂકા માઇક્રોફાઇબર કાપડથી લૂછી લો. જો કેબિનેટ્સ લાકડાના હોય, તો પાણીનો વધુ પડતો ઉપયોગ ટાળવો અને હંમેશાં સૂકા કપડાથી તરત લૂછી નાખવું.
મસાલાના ડબ્બા અને બરણીઓ
રોજ રસોઈ બનાવતી વખતે મસાલાના ડબ્બા અડકવાથી તે બહારથી ચીકણા અને મેલા થઈ જાય છે.
- રીત: દિવાળીની સફાઈમાં તમામ ડબ્બા ખાલી કરીને તેને હૂંફાળા પાણી અને ડીશ વોશિંગ લિક્વિડથી બરાબર ધોઈ લો.
- એકસ્ટ્રા કેર: જો ડબ્બા પ્લાસ્ટિકના હોય અને તેમાંથી હળદર કે તેલની વાસ કે પીળાશ ન જતી હોય, તો તેના પર થોડીવાર ખાવાનો સોડા લગાવીને ઘસો અને ધોઈ લો. ધોયા પછી તડકામાં બરાબર સૂકવીને જ તેમાં મસાલા ભરો.
દિવાળી સફાઈ માટે કેટલીક વધારાની સ્માર્ટ ટિપ્સ
- માઇક્રોફાઇબર કાપડનો ઉપયોગ કરો: રસોડાની સફાઈ માટે સામાન્ય કપડા કરતાં માઇક્રોફાઇબર કાપડ શ્રેષ્ઠ છે, તે સપાટી પર રેસા છોડ્યા વગર ચમકો લાવે છે.
- ગ્લવ્ઝ પહેરો: હાર્ડ કેમિકલ કે વિનેગર-સોડાનો ઉપયોગ કરતી વખતે હાથની ત્વચાનું રક્ષણ કરવા રબરના ગ્લવ્ઝ અવશ્ય પહેરો.
- ધીરજ રાખો: એકસાથે આખું રસોડું સાફ કરવાને બદલે રોજના એક-બે સેગમેન્ટ (દા.ત. આજે કેબિનેટ્સ, કાલે ગેસ અને ચીમની) નક્કી કરો, જેથી થાક ન લાગે.
આ દિવાળીએ આ સરળ અને ઘરેલુ ટ્રિક્સ અપનાવીને તમારા રસોડાને બનાવો એકદમ સ્વચ્છ, સુગંધિત અને ઝળહળતું
[અસ્વીકરણ: આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ઘરગથ્થુ સફાઈના ઉપાયો અને જાહેરમાં ઉપલબ્ધ જાણકારી પર આધારિત છે.ચોક્કસ પરિણામો માટે કે કોઈપણ નુકસાન, માટે ખબર ગુજરાત જવાબદાર રહેશે નહીં.]
