આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે એક નવા યુગની ડાઉનસ્ટ્રીમ કંપની નયારા એનર્જીએ અક્ષય પાત્ર ફાઉન્ડેશન સાથે એક ઔપચારિક સમજૂતી કરાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા હતા. જે અંતર્ગત ઉત્તર પ્રદેશના કાનપુરમાં એક અત્યાધુનિક કેન્દ્રીયકૃત રસોડાનું બાંધકામ શરૂ કરવા આયોજન કરાયું હતું.
આ કાર્યક્રમમાં ઉત્તર પ્રદેશ સરકારના વરિષ્ઠ સભ્યો, જેમાં મૂળભૂત શિક્ષણ રાજ્યમંત્રી (સ્વતંત્ર હવાલો) શ્રી સંદીપ સિંહ અને મૂળભૂત શિક્ષણ સહાયક નિયામક શ્રી સંતોષ રાય, નયારા એનર્જીના અન્ય વરિષ્ઠ પ્રતિનિધિઓ, અક્ષય પાત્ર ફાઉન્ડેશનના રાષ્ટ્રીય પ્રમુખ ઉપસ્થિત રહ્યા હતા.
આ સહયોગ દ્વારા નયારા એનર્જી કાનપુરમાં સરકારી અને સરકારી સહાયિત શાળાઓમાં અભ્યાસ કરતા બાળકોને દરરોજ 100,000 ગરમ, પૌષ્ટિક મધ્યાહન ભોજન તૈયાર કરવાની અને પહોંચાડવાની ક્ષમતા ધરાવતા કેન્દ્રીયકૃત રસોડાના નિર્માણ કરી રહી છે. નયારા એનર્જી તરફથી મળેલા સમર્થનથી રસોડાની ક્ષમતા દસ ગણી એટલે કે દરરોજ 10,000 ભોજનથી 100,000 થઇ જશે. કાનપુર નગરના કપિલી તાલુકાના ઠાસરા નંબર 311 અને 318 ખાતે આ સુવિધા નયારા એનર્જીની સૌથી પ્રભાવશાળી સીએઆર પહેલોમાંની એક બનશે. આ જાહેર-ખાનગી ભાગીદારી મોડેલની શક્તિને ઉજાગર કરે છે.
કાનપુરમાં આવેલું આ કેન્દ્રીયકૃત રસોડું ભારતનું સૌથી અદ્યતન, સંકલિત ટેકનોલોજી, સ્કેલ અને ટકાઉપણું ધરાવતું રસોડું હશે. તેમાં ઉચ્ચ-ક્ષમતાવાળા સ્ટીમ-જેકેટવાળા કઢાઈ, ઓટોમેટેડ ચોખા અને દાળના કુકર, ઓટોમેટેડ રોટલી બનાવવાની લાઇન અને અત્યાધુનિક શાકભાજી ધોવા અને કાપવાના મશીનો હશે. આ રસોડું ઉચ્ચતમ સ્વચ્છતા અને પોષણ ધોરણો સાથે ઝડપી અને સુસંગત ખોરાકની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરશે.
ભોજનનું અંતિમ વિતરણ ખાસ ઉત્પાદિત સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ ઇન્સ્યુલેટેડ કન્ટેનરમાં કરવામાં આવશે, જે GPS-સક્ષમ વાહનોના કાફલા દ્વારા પરિવહન કરવામાં આવશે. કાનપુરમાં પ્રથમ વખત ભોજન વિતરણ માટે ઇલેક્ટ્રિક વાહનો (EVs)નો પણ સમાવેશ કરવામાં આવશે, જે કાર્યક્ષમતા અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણું વધારશે.
ટકાઉપણું આ પ્રોજેક્ટના કેન્દ્રમાં રહેશે, જેમાં સૌર ઉર્જા પ્લાન્ટ, પાણી રિસાયક્લિંગ સિસ્ટમ્સ અને બાયોગેસ પ્લાન્ટનો સમાવેશ થશે જે કાર્બનિક કચરાને સ્વચ્છ ઇંધણમાં રૂપાંતરિત કરે છે. આ પહેલ માત્ર બાળકોને પોષણ પૂરું પાડશે નહીં પરંતુ સ્થાનિક ઇકોલોજીકલ અસરને પણ ઘટાડશે અને સામાજિક માળખાગત સુવિધાઓમાં નવીનતાના મોડેલ તરીકે સેવા આપશે.
નયારા એનર્જીના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ ઓફિસર શ્રી તૈમૂર અબાસગુલીયેવે જણાવ્યું હતું કે “નયારા એનર્જીમાં અમે માનીએ છીએ કે પૌષ્ટિક ખોરાકની પહોંચ દરેક બાળકના વિકાસ, શિક્ષણ અને એકંદર સુખાકારી માટે મૂળભૂત છે. અક્ષય પાત્ર ફાઉન્ડેશન સાથે ભાગીદારીમાં આ કાર્યક્રમને ટેકો આપીને, અમે વર્ગખંડની ભૂખને દૂર કરવાનો અને દરેક બાળકને શિક્ષણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની તક મળે તેની ખાતરી કરવાનો ઉદ્દેશ્ય રાખીએ છીએ. આ કાયમી પહેલને ટેકો આપવા બદલ અમને ગર્વ છે, જેનો દરરોજ 100,000 વિદ્યાર્થીઓને લાભ થશે અને તેઓ સ્વસ્થ, ઉજ્જવળ ભવિષ્યનું નિર્માણ કરી શકશે.”
અક્ષય પાત્ર ફાઉન્ડેશનના રાષ્ટ્રીય પ્રમુખ અને ટ્રસ્ટી શ્રી ભરતશ્યવ દાસે જણાવ્યું હતું કે: “નયારા એનર્જી સાથેની આ ભાગીદારી અમારા મિશનમાં એક મહત્વપૂર્ણ ક્ષણ છે જેથી કોઈ પણ બાળક ભૂખમરાને કારણે શિક્ષણથી વંચિત ન રહે. કાનપુર સેન્ટ્રલાઇઝ્ડ કિચન, જેની ક્ષમતા દસ ગણી વધારવામાં આવી રહી છે, તે ફક્ત સ્કેલ વિશે નથી – તે લાખો બાળકોના સપનાઓને પાંખો આપવા વિશે છે. ટેકનોલોજી, ટકાઉપણું અને નવીનતાને એકીકૃત કરીને, આ કિચન જાહેર-ખાનગી ભાગીદારીનું એક મોડેલ બનશે જેનું સમગ્ર વિશ્વ અનુકરણ કરી શકે છે. અમે નયારા એનર્જી અને તેમની ટીમનો બાળકો માટે ઉજ્જવળ ભવિષ્ય બનાવવા માટેની તેમની પ્રતિબદ્ધતા બદલ આભારી છીએ. પીએમ પોષણ યોજનાને મજબૂત બનાવવા માટે તેમના સતત કાર્ય માટે અમે ભારત સરકાર અને ઉત્તર પ્રદેશ સરકાર બંનેનો હૃદયપૂર્વક આભાર માનીએ છીએ. સાથે મળીને, અમે પોષિત અને શિક્ષિત પેઢીઓ માટે પાયો નાખી રહ્યા છીએ જે આપણા રાષ્ટ્રના માર્ગને આકાર આપશે.”
આ પહેલ સાથે, નયારા એનર્જી તેની સામાજિક અસર યાત્રાને વધુ મજબૂત બનાવે છે, રાષ્ટ્ર નિર્માણ પ્રાથમિકતાઓ સાથે કોર્પોરેટ જવાબદારીને સંરેખિત કરે છે. અક્ષય પાત્ર ફાઉન્ડેશન ભૂખમરાને કારણે કોઈ પણ બાળક શિક્ષણથી વંચિત ન રહે તે સુનિશ્ચિત કરવાના તેના મિશન સાથે આગળ વધી રહ્યું છે, અને સરકારો, કોર્પોરેશનો અને વ્યક્તિઓ સાથે નજીકથી કામ કરી રહ્યું છે. આ ભાગીદારી એ માન્યતાનો પુરાવો છે કે પોષણ પામેલા બાળકો શિક્ષિત અને સમૃદ્ધ રાષ્ટ્રનો પાયો છે.
